Touch’pas mon ortolan ! – Alain Darroze

Description

Notre exemplaire

État : Bon état. Dédicace de l’auteur.

Auteur : Alain Darroze · Éditeur : Atlantica · ISBN : 9782843941948 · Poids : 230 g

Présentation de l’éditeur

Touch’ pas mon Ortolan Un plaidoyer pour la pérennité de la chasse à l’ortolan par un restaurateur landais, fin gourmet attaché aux traditions. Auteur : Alain Darroze Alain Darroze est cuisinier. Restaurateur à Laàs, il fut le cuisinier du président François Mitterrand à l’Élysée.

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