Ma cuisine pour les tout-petits – Éric Frechon

Description

Notre exemplaire

État : Bon état.

Auteur : Éric Frechon · Éditeur : Solar · Année : 2018 · ISBN : 9782263158360 · Poids : 340 g

Présentation de l’éditeur

Eric Frechon livre 100 recettes qu il a concoctées pour son fils Franklin. Lorsqu Eric Frechon élabore des recettes pour les tout-petits, il est question de transmission, d amour paternel et d héritage. Chef étoilé du restaurant d un des plus prestigieux palaces du monde, Eric Frechon est également père. A travers une cuisine simple et quotidienne, il transmet les valeurs qu il a su sublimer pour être aujourd hui un des plus grands ambassadeurs de la gastronomie française. Dans cet ouvrage, il propose 100 recettes classées par tranche d âge et par produit Pour chaque recette, une illustration au trait par une illustratrice réputée Morgane Rospars. un conseil du chef pour chacune des recettes. Poulet et crème de chou-fleur au lait de coco, Soupe verte aux trois légumes, Gâteau léger fraises-rhubarbe, Faux caviar d aubergine au sésame, Purée de carottes des sables, Gratin de chou-fleur au comté… Dans cet ouvrage très personnel, plein d amour paternel, Eric Frechon, chef triplement étoilé au Guide Michelin, livre 100 recettes élaborées pour son fils, simples et gourmandes pour transmettre un précieux trésor : l immense bonheur du partage, du bien manger et du goût !

Livre d’occasion vérifié et soigneusement préparé par HENT STORE, votre bouquinerie à Pau. Expédition rapide et soignée.