Ma cuisine pour les tout-petits – Éric Frechon

Description

Résumé :
Eric Frechon livre 100 recettes qu il a concoctées pour son fils Franklin.
Lorsqu Eric Frechon élabore des recettes pour les tout-petits il est question de transmission d amour paternel et d héritage. Chef étoilé du restaurant d un des plus prestigieux palaces du monde Eric Frechon est également père. A travers une cuisine simple et quotidienne il transmet les valeurs qu il a su sublimer pour être aujourd hui un des plus grands ambassadeurs de la gastronomie française.

Dans cet ouvrage il propose
100 recettes classées par tranche d âge et par produit
Pour chaque recette une illustration au trait par une illustratrice réputée Morgane Rospars.
un conseil du chef pour chacune des recettes.
Poulet et crème de chou-fleur au lait de coco Soupe verte aux trois légumes Gâteau léger fraises-rhubarbe Faux caviar d aubergine au sésame Purée de carottes des sables Gratin de chou-fleur au comté… Dans cet ouvrage très personnel plein d amour paternel Eric Frechon chef triplement étoilé au Guide Michelin livre 100 recettes élaborées pour son fils simples et gourmandes pour transmettre un précieux trésor : l immense bonheur du partage du bien manger et du goût !.