Les eaux-de-vie traditionnelles d origine viticole – Alain Bertrand

Description

Notre exemplaire

État : Bon état. Petites roursseurs sur les tranches.

Auteur : Alain Bertrand · Éditeur : Technique Et Documentation · Année : 1993 · ISBN : 9782852067653 · Poids : 570 g

Présentation de l’éditeur

Distillation (9 exposés). Recherche sur la distillation et la matière première (9 exposés). Analyse (7 exposés). Conservation, vieillissement (5 exposés). Préparation à la commercialisation et analyse sensorielle (7 exposés).

Livre d’occasion vérifié et soigneusement préparé par HENT STORE, votre bouquinerie à Pau. Expédition rapide et soignée.