Les bons legumes du monastere – Victor-Antoine D Avila-Latourrette

Description

Notre exemplaire

État : Bon état.

Auteur : Victor-Antoine D Avila-Latourrette · Éditeur : de l Homme · Année : 2008 · ISBN : 9782761924979 · Poids : 500 g

Présentation de l’éditeur

Après les bonnes soupes du monastère et la cuisine du monastère, le frère Victor-Antoine d Avila-Latourrette nous invite a nous régaler de nouveau avec des recettes simples et naturelles. Dans cet ouvrage, le bon frère puise son inspiration dans la luxuriance de son jardin avec des recettes à base de légumes frais faciles à préparer. Il nous met l eau à la bouche avec ses fenouils en ratatouille, son risotto aux asperges, ses tomates à l alsacienne et ses courgettes a la monégasque. En outre, afin de prolonger les saveurs tout au long de l année, le frère Victor-Antoine livre ses techniques et ses secrets pour mettre en conserve fruits, légumes, sauces et chutneys. Un bouquet de fraîcheur! Après le succès de ses nombreux livres de recettes, le frère Victor-Antoine d’Avila-Latourrette nous invite cette fois ci à nous régaler avec des recettes simples et naturelles. Les soupes froides ou chaudes, les salades – accompagnées de leurs fabuleuses vinaigrettes – et les mets contenant du poisson, des légumineuses et des produits laitiers sont à l’honneur. Privilégiant avant tout la fraîcheur des aliments, la cuisine monastique a la réputation d’être saine et frugale, mais elle n’en reste pas moins fort colorée et appétissante.

Livre d’occasion vérifié et soigneusement préparé par HENT STORE, votre bouquinerie à Pau. Expédition rapide et soignée.