Description
Résumé :
L’ouvrage Spoon comblera les convives contemporains et curieux soucieux de prendre en main l’équilibre et la composition de leur repas et d’échapper ainsi à une cuisine imposée. Une cuillère de liberté. Grâce à ce livre plus rien n’est obligatoire. Les plats sont modulables chacun étant libre d’en varier les composantes selon son envie du moment à partir d’une palette de goûts et de saveurs très étendue. Le livre constitué de nombreuses rubriques – soupes salades vapeur spécialités spoons pâtes œufs sandwichs sauces à manger poissons viandes desserts – offre cette multitude de choix. Une cuillère de santé. Alliance de légumes et de céréales de sauces à manger et de condiments chaque association respecte la santé du lecteur tout en satisfaisant sa gourmandise. Une cuillère voire deux d’influences internationales. Ce livre propose plus de 200 recettes ouvertes aux influences américaines asiatiques et latines dont certaines combleront les végétariens. Ceviche ou ravioli porc/crevettes à la vapeur sandwich au pastrami ou soupe youm-koumg chaque lecteur compose son itinéraire gourmand et sans frontière. Spoon est le premier ouvrage de liberté culinaire..
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