Description
Résumé :
Comment manger végétarien et équilibré tous les jours sans se compliquer la vie ? Comment fabriquer des galettes de céréales des pâtés végétaux des plats uniques à base de tofu des tartes aux cucurbitacées ? Garance Leureux vous fait profiter de sa pratique familiale de la cuisine végétarienne des règles diététiques aux savoir-faire spécifiques… 20 plats de base photographiés pas à pas plus de 500 recettes des variantes sans œufs ni lait 60 pages sur l équilibre nutritionnel végétarien des menus un index par ingrédient… de quoi stimuler votre créativité culinaire !.
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