Les eaux-de-vie traditionnelles d origine viticole – Alain Bertrand

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Etat : Bon état

Distillation (9 exposés). Recherche sur la distillation et la matière première (9 exposés). Analyse (7 exposés). Conservation vieillissement …

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Description

Résumé :
Distillation (9 exposés). Recherche sur la distillation et la matière première (9 exposés). Analyse (7 exposés). Conservation vieillissement (5 exposés). Préparation à la commercialisation et analyse sensorielle (7 exposés)..

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Les eaux-de-vie traditionnelles d origine viticole  – Alain Bertrand
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