Description
Résumé :
Le halal apparaît régulièrement dans les médias comme une menace au principe de laïcité. Les interdits alimentaires jugés « traditionnels » s opposeraient à la « tolérance » occidentale des pratiques et contribueraient à essentialiser la dialectique supposée « islam/civilisation chrétienne ». Orienté sur sa seule interprétation religieuse le halal serait donc incompatible avec les pratiques alimentaires des « non-musulmans » amenant de facto une interprétation réductionniste des pratiques alimentaires. Pour éviter cet écueil cet ouvrage nous conduit à observer les pratiques alimentaires quotidiennes au sein des familles de l approvisionnement à l assiette en passant par les préparations culinaires. Le respect de l interdiction alimentaire apparaît à l instar d autres signes visibles du religieux comme un critère majeur d appartenance et de filiation à l islam. Au-delà de l observation du terrain l ouvrage amène le lecteur à repenser certaines grilles de lecture et le traitement de l objet d étude « islam ». En s appuyant sur les approches de Michel de Certeau de Jean-Noël Ferrié et de Saba Mahmood l ouvrage conduit le lecteur à saisir comment un acteur matérialise sa foi et construit ses appartenances..
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