Description
Résumé : Après sa thèse importante sur Les Paysans de Languedoc Emmanuel Le Roy Ladurie avait mis en chantier une grande synthèse relativement aux paysans français en général du XIVe siècle à la Révolution. Mais sollicité par deux projets éditoriaux l Histoire économique et sociale de la France de son maître Fernand Braudel et l Histoire de la France rurale de Georges Duby le texte de l auteur fut dissocié. Les deux fragments dès l origine rigoureusement complémentaires et prévus depuis longtemps comme tels sont réunis derechef dans le présent ouvrage. Des corrections nombreuses et des compléments substantiels ont été apportés par l historien en fonction des recherches les plus récentes. Cette histoire rurale est une histoire complexe aux ambitions totalisantes reliant la terre et les hommes au fil de deux grands cycles agraires : phase médiévale et moderne (XIVe-XVIIe siècle) et phase moderne-contemporaine inaugurée dans le présent ouvrage quant au XVIIIe siècle. En rassemblant les contributions qu il apporta naguère à l Histoire économique et sociale de la France et à l Histoire de la France rurale Emmanuel Le Roy Ladurie va bien au-delà de la réédition à l identique: non seulement il apporte à partir d enquêtes récentes précisions et corrections nombreuses réévaluant sensiblement au passage la hausse du produit agricole dès 1715 mais il met plus fermement en regard les deux grands cycles agraires (mi-XIVe s.-1715 et 1715-1850) que couvre ce vaste panorama désormais reconstitué. C est du coup une image partiellement neuve qui se dégage donnant leur juste mesure aux mutations qui s observent avec le XVIIIe siècle en rupture avec les rigidités structurelles du Moyen Age et de la première modernité..
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