Description
Résumé :
Présentation
Auteur(s) : david cobbold – Durand-Viel Sébastien
Editeur : Hachette Pratique
Collection : Les Livrets Du Vin
Parution : 01/09/2010
Nombre de pages : 191
Nombre de livres : 1
Expédition : 574
Dimensions : 22 x 19 x 1.3
Résumé :
Se repérer. Dans une offre mondiale immense et mouvante ce livre vous apporte des repères : voici les 100 productions les plus emblématiques celles qu’il faut avoir goûtées au moins une fois dans sa vie. Connaître.D’Italie vous connaissez le chianti. Découvrez aussi textes et cartes à l’appui les barolo barbaresco bolgheri prosecco… D’Espagne outre le rioja familiarisez-vous avec le priorat le rias baixas et bien d’autres. Du dao portugais au zinfandel américain du burgenland autrichien au tannat uruguayen faites le tour du monde des vins les plus en vue. Déguster et servir. L’oeil le nez la bouche… Suivez les étapes de la dégustation pour identifier les styles et les caractères de chaque vin. Découvrez leur potentiel de garde leur température de service les plats qui leur conviennent. Et bien sûr les bons producteurs recommandés.
Biographie:
David Cobbold se consacre au vin depuis une trentaine d’années. Il est aujourd’hui auteur journaliste et formateur spécialiste du vin et du goût. Auteur de plusieurs livres et guides d’articles pour des revues et des sites Internet en France et à l’étranger il tient aussi des chroniques à la radio et à la télévision. Il voyage chaque année dans les vignobles du monde. Sébastien Durand-Viel historien de formation a fait du vin sa spécialité depuis treize ans. Dégustateur et auteur il a signé ou co-signé une dizaine de livres et de guides et contribue à plusieurs revues et sites Internet sur ce thème. Tous deux ont co-fondé le site Internet eccevino.com site d’information sur le vin entièrement gratuit pour le consommateur francophone..
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