Description
Résumé : Cet ouvrage présente une façon amusante de reconstituer un repas à l époque de la Renaissance : 15 recettes sont ainsi proposées : 5 entrées 5 plats et 5 desserts. Le livre présente aussi un grand nombre d informations sur les produits disponibles à cette époque et les façons de les conserver et de les cuisiner. Ces recettes sont autant d’invitation à voyager dans le temps à l occasion d’un repas entre amis. En effet composer un repas de la Renaissance est ainsi à la portée de tous sans trahir les fondamentaux de cette cuisine aux riches saveurs. Ce qu il faut pour préparer un repas de la Renaissance ! Des recettes pour composer un menu complet et bien sûr des informations diverses et variées sur l époque : produits évènements personnages.
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