Description
Résumé : Ce manuel conforme au référentiel officiel du BTS diététique et à l édition 2000 des Apports nutritionnels conseillés pour la population française familiarise les étudiants avec les principales pathologies humaines notamment lorsque la diététique participe à leur prévention ou à leur prise en charge. L étude de la pathologie étant la suite logique de l apprentissage du fonctionnement normal de l organisme humain chaque chapitre est précédé d un rappel de physiologie. La connaissance des maladies devant permettre la prescription d un régime alimentaire adéquat chaque chapitre s achève lorsque cela s avère utile par des mesures diététiques. Destiné aux étudiants des BTS diététique et des IUT génie biologique option diététique Physiopathologie – Bases physiopathologiques de la diététique s adresse également aux diététiciens en exercice (notamment en milieu médicalisé) dans la mesure où il permet d obtenir en quelques pages une information globale sur une maladie de comprendre et d utiliser les résultats des examens médicaux les plus courants et de faire une lecture intelligente des prescriptions médicales..
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