Description
Résumé :
L agriculture à la croisée de nos chemins. Nous aimons le pain mais ne chérissons guère les céréaliers. Depuis l enfance nous adorons les vaches mais condamnons les éleveurs. En bons Français nous répétons adorer manger mais accordons de moins en moins d attention à notre alimentation. Au pays de Pasteur nous nous méfions de la Science alors que grâce à elle une révolution se prépare. Julien a été ministre de l Agriculture.
Erik aurait rêvé de l être. Pour tenter de comprendre et de dépasser ces contradictions nous sommes partis en voyage. Aux quatre coins de la France mais aussi ailleurs en Europe. Et en Chine au Brésil en Egypte en Ukraine. Nous avons visité des fermes et des élevages de toutes tailles et des labos prometteurs. Nous avons rencontré des personnages d aujourd hui de demain mais aussi d hier. Loin de tomber toujours d accord nous nous sommes réunis sur l enjeu essentiel : nourrir toujours plus d êtres humains sans dévaster leur planète..
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