Description
Résumé : Mondialisation de l alimentation concurrence du modèle familial d exploitation et des immenses domaines du nouveau monde étalement des villes OGM biodiversité sécurité alimentaire. En quatre thèses courtes le meilleur spécialiste français de l agriculture en trace un saisissant portait et rappelle ses enjeux majeurs pour l avenir de l humanité. Bertrand Hervieu parcourt la planète depuis trente ans. En France à côté de son travail de chercheur il conseille les décideurs. Il est donc bien placé pour voir se dessiner trois types d agricultures : de subsistance – la plus nombreuse étant un vaste jardinage (Afrique Inde) – familiale (Europe Etats-Unis) et latifundiaire avec des quasi esclaves (sud de l Italie plaines de l Amérique latine). Trois modèles en lutte pour subvenir aux besoins de la planète avec des conséquences écologiques et sociales extrêmement différentes. Face à l augmentation des bouches à nourrir les équilibres sont de plus bouleversés par la fin des énergies renouvelables et le réchauffement climatique. Que peut faire la France quid de la PAC à cette échelle du monde ? Auteurs : Bertrand Hervieu ancien président de l Inra est directeur de recherche CNRS et secrétaire général du Ciheam (Centre international des hautes études agronomiques méditerranéennes). Un petit livre qui pose beaucoup de questions qui ouvre des pistes de réflexion et qui va susciter le débat au moment du salon de l agriculture..
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