Les Champignons Une Cueillette De Savoirs Et De Saveurs – Entre Causse et …

Description

Résumé : L ouvrage : Ce livre original aborde l univers des champignons sous cinq aspects : -Croyances savoirs et usages : usages de cette chair végétale histoires et légendes alchimiques histoires de toxicités -L économie des champignons : alicament fruit naturel qui fut une manne économique objet de convoitises et de secrets -Une écologie populaire : les terroirs les terrains les bêtes la météo l eau le feu les forêts -Des regards locaux : nature sauvage mauvaises réputations transmissions cueillette et plaisirs gourmands -Une sélection d espèces : les meilleurs les bizarres les formidables les secrets Plus qu un livre savant autrement qu un guide pratique l ouvrage est truffé d histoires populaires de propos du terroir d évocations et de rêves