Description
Résumé : Dans ce tome 2 l auteur nous présente la pratique de l alimentation découlant des règles des associations alimentaires. Ainsi y aborde-t-on les régimes alimentaires qui décrivent les menus de base de l alimentation hygiéniste : menu associé et menu complémenté. Est abordée également la pratique de l alimentation modulée si importante pour adapter les repas aux situations diverses de la vie. Mais au-delà de la pratique alimentaire immédiate l auteur veut aussi nous interpeller sur les perspectives de l alimentation humaine pour déterminer clairement à quel aboutissement alimentaire nous voulons parvenir. Puis sont finalement étudiés des thèmes comme : le sel poison sport et bien-être brûler les graisses le poids écologique . L ensemble se trouvant complété par un tableau sur la répartition des calories dans les aliments imprimé sur un feuillet détaché et dans un format très agréable à utiliser..
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