Description
Résumé :
Présentation
Auteur(s) : Pascal Patron
Editeur : Amérik Média
Parution : 25/05/2018
Nombre de pages : 444
Nombre de livres : 1
Expédition : 585
Dimensions : 21.00 x 14.00 x 2.60
Résumé :
Les vins bio qui sont issus de raisins cultivés en agriculture biologique sont désormais incontournables. Même si cette culture vinicole demeure modeste elle gagne du terrain d’année en année. Et ce n’est pas pour rien car selon Pascal Patron les vins bio sont à la fois plus authentiques et meilleurs que leurs cousins traditionnels. En effet l’engouement pour ces vins est d’abord une question de goût et dans un deuxième temps une question de santé et de conscience environnementale. Répertoriant quelque 708 vins tous commentés par l’auteur Le guide Patron des vins bio est plus qu’un simple guide c’est un parcours initiatique à travers les vignobles bio du monde.
Biographie:
Diplômé de la faculté d’¿nologie de Bordeaux. Pascal Patron enseigne la sommellerie à l’ITHQ à Montréal. Disposant d’une double formation de journaliste et de dégustateur professionnel il collabore notamment à La Revue du vin de France et à Vins & Vignobles. Pour préparer le présent ouvrage il a parcouru quelque 10 000 km et dégusté plus de 1 000 vins..
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.