Description
Résumé : À travers des recettes simples et efficaces découvrez les saveurs du thé dans des mets originaux qui raviront vos invités. Cocktails potages entrées plats et desserts vous trouverez toutes les étapes nécessaires pour concocter un fabuleux repas ! On savourera par exemple les Madeleines au thé Matcha le Magret de canard à l Assam ou encore le Velouté de pleurotes au Pu er Du Canada à la Chine en passant par l Inde Nathalie Masset vous emmène aussi en voyage. Des plus beaux jardins de thé aux essences les plus raffinées elle partage ses souvenirs et ses anecdotes en plus de ses recettes gourmandes histoire de faire infuser le plaisir aussi longtemps que possible. Célébrer le mariage du chocolat belge avec le fameux Earl Grey préparer son infusion dans les règles de l art prônées par les grands maîtres de thé ou encore accorder son menu avec la liqueur la plus appropriée L auteure ne rêve que d une chose : vous communiquer sa passion pour la mythique petite feuille verte..
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