Description
Résumé : Loin d être confiné à des fonctions vivrières le potager rivalise aujourd hui avec le jardin d ornement par l inventivité des styles rénovant les carrés traditionnels ou jouant le naturel le plus bucolique ainsi que par le raffinement des couleurs l emploi de végétaux aux formes spectaculaires et l introduction de variétés rares ou exotiques. Du potager médiéval du domaine de Bois-Richeux au potager méditerranéen de Dominique Lafourcade en passant par le potager bucolique et bio du Blé en herbe celui dédié à une collection de cucurbitacées au domaine de Montriou ou les célèbres Hortillonnages d Amiens cet ouvrage propose un panorama du nouvel art du potager apparu en France depuis quelques années et devenu une tendance majeure de la création au jardin..
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