Description
Résumé :
Au secours ! Tel est le cri de la ménagère du fond de sa cuisine alors que les invités franchissent la porte d entrée. Rien n est prêt c est la panique ! Revenir en vitesse du travail faire ses courses s occuper des enfants : les charges de la vie quotidienne font que souvent recevoir des amis devient mission impossible. Andrée Zanat Murat s est attelée à ce problème d horloge. Elle réussit le tour de force de présenter cent dîners vite faits pour grands effets réalisés en un temps record. À vos compte-minutes : Ils arrivent dans moins d une heure. Montre en main Andrée Zanat Murat a expérimenté le fromage blanc au curry (1 mn) le Foie gras frais est cuit en seulement 2 mn grâce à la participation d un congélateur le thon cru au soja et sésame s exécute en 5 mn. Mais le tout ne consiste pas à entrer dans le livre des records. Il s agit de faire vibrer les saveurs de faire du brut du sincère. C est le pari de la Papillote de daurade aux agrumes (13 mn) du Confit de canard aux pommes sarladaises (40 mn) ou du Gâteau à la noix de coco (35 mn). Une façon de fréquenter les autoroutes de la gastronomie tout en prenant soin d admirer le paysage. –Emmanuel Barrault
Vous cherchez un menu… • de saison • traditionnel • entre copains • pour les enfants • tout cru • minceur • végétarien • de tous les pays • du dimanche • sans façons Vous êtes en quête d une recette originale… • chèvre frais aux tomates séchées • tarte aux poires et à la fourme d Ambert • soupe de crevettes à la citronnelle • magrets de canard aux figues • papillote de daurade aux agrumes • pêches au coulis de framboise Vous avez besoin de conseils pour… • ne pas perdre une minute • savoir où trouver les bons ingrédients • décliner un plat • apprendre de nouveaux tours de main • éviter les pièges • trouver des idées de présentation et de décoration 100 menus express pour des dîners improvisés 300 recettes faciles et de nombreuses astuces Tout pour réussir un repas en moins d 1h.
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